LA VENDEMMIA 2009 IN CA’ DEL BOSCO
La vendemmia delle uve destinate al Franciacorta è iniziata il 6 agosto 2009 ed è andata avanti straordinariamente senza intervalli fino al 24 agosto. L’alta pressione africana ha caratterizzato tutto il periodo della raccolta e per 3 settimane il tempo è stato soleggiato con temperature nettamente superiori alle medie. Tutte le uve cosiddette precoci sono state raccolte con una maturazione ed uno stato sanitario ottimali.
Solo negli ultimi giorni si sono verificati fenomeni di stress idrico.
La caratteristica dell’annata è senz’altro la sua precocità, anche se non eccessiva come nel 2003 e nel 2007: si è potuto gestire l’equilibrio delle acidità dei mosti con più facilità. La qualità sanitaria delle uve
è stata impeccabile: i dati analitici evidenziano come molto buono
il contenuto zuccherino e sorprendenti le acidità. Sono ottime le premesse per vini di grande freschezza e longevità.
La raccolta di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero è terminata il 24 agosto. E’ stato vendemmiato nella quantità in linea con quanto previsto dal Piano del Consorzio, che per quest’anno ha deliberato una riduzione della produzione d’uva da 100 quintali per ettaro a 95.
Anche la vendemmia delle uve nere risulta eccezionalmente anticipata: tutto il Merlot è stato raccolto in agosto.
"Grande la soddisfazione e positive sono le aspettative dei vini di questa annata felice. Certo non possiamo essere certi dell’evoluzione in cantina, ma ci sono sicuramente i presupposti per vini eccellenti", dichiara Maurizio Zanella, presidente di Ca’ del Bosco.
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